清炖牛肉汤

浏览次数：560 分类：牛筋

材料：牛肋条300公克，白萝卜100公克，老姜50公克，葱2根，花椒1/4茶匙，胡椒粒1/4茶匙，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，米酒1大匙

做法

1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。
2.白萝卜切成长方片，并放入滚水中汆烫：老姜去皮后切成片；葱切段备用。
3.将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中，再加入所有调味料与牛骨高汤，在外锅加入1杯水，按下开关炖煮，跳起后再加入1杯水续煮，连续约煮约2.5小时即完成。

相关菜谱

土豆炖牛筋卤牛肉+牛肉面鸡蛋牛奶吐司牛绞肉蛋包蒜爆牛蹄筋牛筋煲墨式炒牛肉牛奶西瓜饮：防晒美容牛筋腐竹煲炖牛肋条肉用牛排方式打造牛肉盖饭火焰红酒牛尾牛奶麻糬包意式炖牛腱咖喱牛筋褒酸菜牛肉丁大包野山菌煲牛腩沙茶瓜条烧蹄筋黑胡椒牛柳（内有炒牛肉超级嫩的小贴士）超简单甜品牛奶炖银耳红酒牛肉淋酱上海的牛肉面吊锅蒜子牛儿蹄筋牛筋炒青椒茄汁牛扒豆瓣牛筋酥卤牛肉葡萄牛奶面包酸菜牛肉丝凉拌牛筋咖喱牛肉汤清炖汤头清炖牛肉汤葱油牛蹄筋香草美国牛扒咖喱牛肉五彩鹿筋汤意式牛肉蔬菜汤香芹炒牛肉山寨出品的花生牛油曲奇宫保蹄筋锅盔牛肉牛油小蛋糕红酒炖牛尾牛小排不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇大枣土豆炖牛肉麻辣牛肚桂侯蹄筋面牛通脊冻