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河蟹烧年糕
河蟹烧年糕
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分类:
年糕
材料:主料:河蟹,辅料:水磨年糕,调料:小葱,姜,料酒,鸡精,盐,白糖,甜面酱,酱油
做法
1、将河蟹去泥洗净放入锅中煮熟,取出改刀,年糕切片放入锅中煮熟待用,葱切末;
2、坐锅点火加底油,放入姜末煸香,放入河蟹、加料酒、鸡精、盐、白糖、甜面酱、老抽、高汤,烧两分钟。
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