炸墨鱼圈

浏览次数：696 分类：墨鱼

材料：墨鱼

做法

(1)除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。（或者买袋装的墨鱼圈）(2)用蒜茸，橄榄油，盐和胡椒，腌10分钟。(3)鸡蛋打散成蛋浆；墨鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。(4)做热锅，倒少许油，将墨鱼圈炒至金黄色。（或许没有炸的好看，面包屑会掉下来一些。）但炒比炸省时，省事，省油！

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