材料：材料：面粉3杯，发酵粉1.5小勺(TSP)，泡打粉(BAKINGPOWDER)1小勺，大蒜5瓣，糖一小勺调料：花椒粉，孜然粉，胡椒粉各少许，盐半小勺.
做法
大蒜切成细末，和面粉，发酵粉，泡打粉，糖一起加水揉成较软的面团，待其发酵(室温下约40分钟).用1/3杯面粉加色拉油(随手倒的油，忘了量)调成比较稀的油酥将发好的面擀成长方形的面皮将油酥均匀地抹在面皮上，洒上花椒粉，孜然粉，胡椒粉和半小勺盐将面皮从短边卷起，分成两等份，然后盘成面团，让面团再饧发20分钟将面团擀成圆饼并在饼的两面洒上些水，粘上些白芝麻.入油锅用中小火将饼剪到两面金黄.