面疙瘩-老妈版本

浏览次数：553 分类：面粉

材料：面粉鸡蛋一只胡椒青菜蟹肉棒棒虾葱末糖

昨儿查了几种方子，觉得传统北方做法有技巧，待学习，还是先来实践一下老妈的方子吧。面粉+鸡蛋+少许盐和胡椒+水，和成稀泥状。滚水锅，汤勺下面糊，别搅散了，也别下太大块（煮一煮更发大了）。下青菜、蟹肉棒棒、虾（冰箱里就这些存货了），煮开。下盐、胡椒、葱末、少许糖。嗯，有妈妈的味道。

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