软性小西饼基础面煳

浏览次数：797 分类：面粉

材料：全蛋120公克，蛋黄10公克，细砂糖100公克，盐2公克，低筋面粉120公克

1.将全蛋、蛋黄一起打散成蛋液。
2.再放入细砂糖、盐于作法1中，用打蛋器打至乳沫状。
3.放入低筋面粉用刮刀拌匀至无干粉状。
4.将面煳装挤花袋或挤饼器中，挤出合适的大小就完成啰!

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