卤猪舌

浏览次数：308 分类：卤菜

材料：猪舌1个，酒2大匙，冰糖1大匙，甘蔗10公分，酱油1/3杯，香油1大匙

做法

1.猪舌汆烫后用刀背刮去舌苔，再清洗干净，用细竹筷由中央将猪舌串直。
2.卤汁加水煮滚后，放入猪舌，用中小火卤煮约30∼40分钟。
3.取出待凉后，切片排盘即可。

相关菜谱

卤鸭胗港式卤汁卤包卤汁烧芋头卤水大拼盘素食卤味卤鸡腿饭卤肉汁卤猪肉咖哩卤汁五香卤鸭翅简易卤水鸡翼老汤卤豆腐丝卤豆腐糟卤鸡中香卤猪手一手卤全鸭老北京打卤面台湾卤肉饭台式控肉卤蛋饭酱卤笋干卤牛肉炒笋瓜卤海带卤汁白菜捲茄酱卤鸡腿卤鲜鱿鱼卤水金钱肚卤汁炒面五香卤鸡肝溏心卤鸡蛋：鸡蛋的20种花样吃法糟卤蚕豆粒无数人赞不绝口的“独门卤菜蘸汁” 卤笋丝红卤鸡爪砂锅卤豆腐的做法卤水拌鸭五香卤牛肉卤干豆腐，海带，红烧卤乳鸽三杯卤猪脚卤水鹅翅糟卤泡椒凤爪素三鲜打卤面卤鸡杂台式卤猪脚熏卤白灵菇云南卤面香卤猪肉卤水鸡腿咸水鸭卤包卤脆管