简易卤水鸡翼

浏览次数：788 分类：卤菜

材料：10只鸡翼，1汤勺玫瑰露酒，卤水汁：500毫升水，125毫升生抽，50毫升老抽，50克冰糖，1粒八角，1小片桂皮，1片姜

做法

1滚水里加两茶匙盐，下鸡翼托水，不用等到水滚起来，烫烫就可以捞出，待用。
2.把卤水汁调配好后，大火煮滚后，改小火煮15分钟后，加一汤勺玫瑰露酒。下鸡翼煮约8分钟，关火，再浸泡鸡翼8分钟。
3.取出浸泡后的鸡翼，待凉，淋上少许卤水汁即可。

相关菜谱

卤鸭胗港式卤汁卤包卤汁烧芋头卤水大拼盘素食卤味卤鸡腿饭卤猪肉卤肉汁咖哩卤汁五香卤鸭翅老汤卤豆腐丝简易卤水鸡翼卤豆腐糟卤鸡中香卤猪手一手卤全鸭老北京打卤面台湾卤肉饭台式控肉卤蛋饭卤牛肉炒笋瓜酱卤笋干卤海带卤汁白菜捲茄酱卤鸡腿卤鲜鱿鱼卤水金钱肚卤汁炒面溏心卤鸡蛋：鸡蛋的20种花样吃法五香卤鸡肝糟卤蚕豆粒无数人赞不绝口的“独门卤菜蘸汁” 卤笋丝红卤鸡爪砂锅卤豆腐的做法卤水拌鸭五香卤牛肉卤干豆腐，海带，红烧卤乳鸽三杯卤猪脚卤水鹅翅糟卤泡椒凤爪素三鲜打卤面卤鸡杂台式卤猪脚熏卤白灵菇香卤猪肉卤水鸡腿云南卤面咸水鸭卤包卤脆管