酱油水杂鱼

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材料：各种小海鱼1斤，红辣椒1个，蒜苗2根，葱段少许，姜少许，生抽，糖，水

1.热锅放入油，下入姜丝和鱼稍微煎一下，放入蒜白段。
2.放入酱油和白糖，我喜欢用酱油：白糖=3：1的比例，等酱油出鲜味后，倒入与鱼齐平的水，烧开后，视鱼大小，再稍微煮几分钟，大火收干汤汁，下红辣椒、蒜青段、葱段，关火上盘。

清蒸武昌鱼烤箱食谱：蒜香金枪鱼排鸡汤炖鱼球泡菜鱼香醋焖黄鱼香煎小海鱼吉祥鱼翅韭黄鳗鱼清蒸鱼干炸小黄鱼姜葱富贵黄鱼凤翎鲍翅鱼圆海鱼汤茄汁鲅鱼脆皮鱼派蒸鱼只在乎尾的味一一黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾干锅鲶鱼红烧偏口鱼清蒸乌鱼豆豉鲮鱼油麦菜红酒柠檬煎雪鱼辣炒银鱼干酱油水杂鱼跨炖鱼红烧鲤鱼干烧鲫鱼香煎鱼边清蒸金枪鱼煎封红杉鱼干煎秋刀鱼手拉手，心连心——木瓜鱼蛋红烧河鲫鱼红火大鲶鱼价格最便宜的野生海鱼：蒜焖油胴鱼