桂花酒酿小圆子

浏览次数：328 分类：桂花

材料：水磨糯米粉（或买现成的速冻小圆子），甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的)，枸杞，糖桂花，白糖，水淀粉

做法

1水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
2将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子；
3甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用；
4汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面；
5倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。

相关菜谱

抹茶桂花锅饼桂花红烧排骨花生芝麻酱和黑芝麻酱桂花酒酿汤圆桂花鱼翅桂花糯米藕桂花莲子羹桂花玛德蕾尼蛋糕桂花炒粉丝&海味煮粉丝霸王花猪肚汤桂花饭桂花肉什锦冰糖葫芦桂花版的whitebread 自制北方传统小吃萨其马玫瑰花香饼大蒜苗花甲黑米薏仁饭桂花南瓜饼炒桂花豆腐桂花马蹄糕蒟蒻花茶冻烧卤五花肉桂花炒饭红枣菊花粥桂花醪糟小圆子温岭山粉糊清炒墨鱼花薄荷味炸小黄花鱼脆皮五花肉桂花芝麻汤圆醉花蛤桂花莲藕小枣桂花虾米炒粉丝桂花宝石斑桂花炖三雪桂花玫瑰饭团桂圆红枣黑米粥山楂糕冰糖银耳汤桂花香橙鲈鱼羹蚝油花椰菜桂花八宝饭桂花梨莲蓬菊花蛋饕餮过后的清润小菜——桂花蜜渍双丝酸梅花仙鱼冰爽秋日雪梨菊花茶卡布奇诺-心型拉花花生杏仁露