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青梅竹马的爱恋
青梅竹马的爱恋
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分类:
腐竹
材料:鸡蛋2个,皮蛋1个
做法
1.皮蛋切成小丁。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.把皮蛋丁放入搅匀。
4.油烧热,把蛋液倒入煎熟,盛出。
5.锅中留底油,加剁辣椒和蒜米爆香。家里没有跺辣椒了,我用老干妈代替,但建议用剁辣椒,会更好吃。
6.加入煎好的蛋,翻炒,加少量盐、胡椒。起锅。
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