酸辣发菜羹

浏览次数：513 分类：发菜

材料：主料：北豆腐300克，辅料：发菜（干）10克，木耳(干)50克，胡萝卜50克，调料：酱油10克，盐5克，胡椒5克，醋20克，豌豆淀粉15克

1.将发菜用清水泡开，备用；
2.木耳切丝；豆腐切条；胡萝卜去皮后切丝；
3.清水4杯放入锅中，放入木耳丝与胡萝卜丝烧开，再转用小火；
4.放入发菜，并加入所有的酱油、盐、黑胡椒、醋、淀粉水；
5.待汤汁黏稠时放入豆腐再煮至开，即可盛出食用了。