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猪肝蛋汤
猪肝蛋汤
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分类:
鹅肝
材料:猪肝200克,鸡蛋1个,葱5克,姜5克,盐3克
做法
1,猪肝200克用水洗净,泡水30分钟备用2,切成片3,鸡蛋一个放在碗里打散4,葱切末,姜切丝5,锅中放水,水开后,放油10克6,将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开7,放入葱姜8,倒入猪肝9,猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅.
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