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菜花炒猪肝
菜花炒猪肝
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分类:
鹅肝
材料:猪肝200克,菜花200克,青椒100克,香干、香菇各30克,黑木耳20克
做法
1.准备各种材料:(1)猪肝洗净切成柳叶形薄片,香干切成条,青椒横切,就成了美丽的花型,菜花洗净切成小朵,香菇和黑木耳浸泡;(2)花菜放入沸水镬内氽熟后捞出,沥干水备用。步骤:2.将锅放火上,加油烧热后,放入猪肝并喷入绍酒,炒至猪肝变色后盛起,3.倒入香干煸炒,4.随后放入菜花和青椒煸炒,5.接着倒入香菇、黑木耳和猪肝,翻炒至菜熟透即可。
6.成品
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