上海粗炒

浏览次数：708 分类：叉烧

材料：上海粗面，椰菜，叉烧1块，老抽，盐，味精，糖，麻油少许，椒粉少许，清水

做法

1.上海粗面放入水內5分鍾，取出沖凍水，盛乾水份待用.
2.叉烧切絲。
3.燒熱油，放入叉烧炒熟盛起.
4.椰菜洗淨切絲，下油炒至軟身盛起.
5.烧热油，入上海粗面及調味料炒至水份收乾。
6.加入肉絲，椰菜炒勻即可上碟.

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