红花沉落雁

浏览次数：369 分类：荸荠

材料：明虾80克，笋粒25克，香菇粒10克，芹菜粒10克，马蹄10克，熟地5克，番红花3克，四方饼2片，高丽菜20克，樱桃1粒，虾味先20克，沙拉油少许，蒜末少许，鸡粉2克

做法

1.明虾，头烫熟，身去壳，取虾肉切丁备用。
2.熟地泡水切粒，马蹄切碎，备用。
3.高丽菜切丝，上淋少许沙拉摆明虾头、樱桃，虾味先压碎做底。
4.虾丁过油，把笋粒、香菇粒、芹菜粒、熟地粒、马蹄粒过沸水沥干。
5.下沙拉油、蒜末爆香，与虾丁拌炒，下鸡粉调味，起锅放在虾味先之上，洒上红花。四方饼蒸熟摆盘即可。

相关菜谱

泰式沙拉Kerabu 箱子豆腐珠帘东星斑肉燕汤炸肉丸麻油牛丸酒凝金腿赤鳞豆腐丸蜜桃马蹄糕金枪鱼烧马蹄粒清蒸鱼肉狮子头烤双方茄汁牛肉丸蔬菜润肤汤茄汁藕盒虎年团年菜之文昌鸡炖汤改良版四喜丸子高丽菜捲味噌汤酿豆腐圆子冰镇绿带蟳雪花冬粉荸荠百合甜汤龙须燕丸香煎豆腐包苕菜狮子头春补小炒狮子头甜品两款糖水马蹄马蹄酿虾酿鲜菇偷工减料的伪功夫菜——上汤狮子头炒什锦蚕豆越南甜蔗虾虾丸鸡皮汤十香醉排骨炸熘肉卷荸荠甘蔗炖鱼草莓丸子素双脆咖喱珍珠丸素炒皇帝豆清炖蛤砺狮子头柠檬马蹄汤豆沙马蹄糕荸荠炒腰花奶汤鸡脯五彩糯米肉圆马蹄三色素富贵金石榴