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血糯八珍烧卖
血糯八珍烧卖
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分类:
猪血
材料:黑糯米(也有人称血糯米);猪肉馅,豆干,香菇,虾米,蘑菇,豌豆(或MIX蔬菜),香肠,青葱......烧麦皮或用饺子皮
做法
血糯米放电饭锅蒸熟。八样配料炒熟,然后放入糯米拌匀。我自己从来不做烧卖皮—这是懒人的头条特征。有时没有烧卖皮,我就用饺子皮代替,效果也很好。把馅包进皮子里,这比包饺子和包子都容易,因为需要留个大口.上蒸锅大火15分钟左右。好了,吃吧。
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