五柳猪手

浏览次数：653 分类：猪头

材料：猪手，油，姜，蒜，酒，水，盐，五柳料，茄汁，白醋

做法

1.猪手买的时候叫肉档代为斩开。
2.先飞一下水后再清洗干净。
3.起镬落油放姜蒜爆香再倒入猪手翻炒片刻溅酒加水焖至焾后放盐调味，将猪手铲起。
4.将五柳料、茄汁、白醋、糖加入焖过猪手的原汁里煮滚后再将猪手放入兜匀勾芡便可。

相关菜谱

白菜炖猪肉条酸菜炖猪蹄猪脚汤韭黄猪肉大虾盒子酱汁煮猪肉水晶猪耳家常炒猪肝香葱猪肝粥橘汁猪排五柳猪手中式猪排饭黄豆猪蹄扒猪脸黄芪煲猪肚卤猪大拼盘醋汁咸猪肉烧猪蹄烤猪肋排五香猪蹄儿２０１０年第一贴．－－－咖喱猪扒扒猪头丁骨猪排醉猪肚奶酪猪肉卷苹果洋葱猪排酱爆猪头肉猪肉蔬菜卷饼麻油猪心汤飘香猪尾煲红烧猪肚药膳猪脚香辣猪脚照烧猪手木桶猪手沙嗲猪肉焖土豆熏猪脸炒莴笋香喷喷猪肉饭