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2010年第一贴.---咖喱猪扒
2010年第一贴.---咖喱猪扒
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分类:
猪头
材料:猪扒肉.,咖喱粉.白糖,生油,食盐,油.生粉,椰子粉.料酒
做法
1.食材.猪扒肉.配料,咖喱粉.白糖,生油,食盐,油.生粉,椰子粉.料酒猪扒2.把猪扒切片3.用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好.
4.放咖喱粉.白糖,生油,食盐5.料酒.生粉6.全部抓匀后腌制4个小时以上,放冰箱隔夜更好.
7.平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火.
8.用锅盖盖上一会会.
8.翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长 .
10.上桌11.很好味.12.请吃...
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