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广式and冰皮月饼
广式and冰皮月饼
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分类:
中秋
材料:玉米粉30克,牛奶250克,炼奶45克,面粉30克,芝士粉40克,糖55克,鸡蛋3个,黄油50克,黄油(后放)15克
做法
1.粉类和糖混合均匀。
2.一只,一只的加入鸡蛋,加一只搅匀后再加第二只。
3.加入溶化的黄油,搅匀。
4.加入炼奶和牛奶的混合物,搅匀。
5.隔水蒸15分钟(中间打开搅拌一次)。
6.放凉后搓滑。
7.放入冰箱冷藏一晚后加入黄油搓滑。
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