30分钟搞定炸酱面

浏览次数：280 分类：炸酱

材料：面条200克，茄子1个，肉馅100克，甜面酱40克，高汤30毫升，盐5克

做法

1.茄子切碎，入锅炒熟盛出。油锅烧热，倒入肉馅炒熟，再倒入茄子。
2.将甜面酱、水依照2∶1的比例调开，倒入锅内续煮至茄子烂熟成酱。
3.面条煮熟捞起分盛两碗；浇入面酱即成。

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