香菇丸子

浏览次数：645 分类：糟香

材料：猪肉丸子300公克，干香菇3朵，油葱酥6公克，太白粉1小匙，酱油膏1/2小匙

做法

1.干香菇洗净，泡入冷水中，待软后挤干水份，先切去蒂头，再切成碎末状备用。
2.将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中，再加入油葱酥、太白粉和酱油膏，同方向混合搅拌均匀。
3.再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。
4.用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
5.待丸子浮至水面，即可捞起。

相关菜谱

巧克力香蕉奶昔香糟焗鲈鱼糟脚圈香根红糟鲜菇五香粉蒸排骨红糟蒸排骨糟凤爪团年饭之餐前小吃——糟香鸡三样香菇鸡块香蕉摩卡冰沙香菇鲜肉包迷迭香柠檬果冻香糟鸡香煎鳕鱼长安糟香肉鱼香茄盒香菇扒油菜乳香黑鱼汤香辣排骨炖莲藕香菇丸子糟香竹笋炸红糟肉香辣炒皮蛋香菇焖鸡红糟烧肉香蕉卷【小疯煮食】之香菇蒸翅中炎炎夏日“蒸”滋味全麦香蕉面包百花香糟斑片香糟蒸酱奶香茶叶蛋香肠煲饭（电饭煲版）糕点文盲的春天——烤香蕉香蕉酪饼糟香风爪香糟带鱼香菇木耳肉饼糟香风鳗香辣卤水卤包冰镇糟猪蹄醪糟黄花鱼糟香毛豆香糟猪肉火夹糟青鱼百香芒果冰淇淋炖五香黄豆香椿头拌豆腐香蕉土司卷香糟烤鳕鱼百里香香蕉马芬