团年饭之餐前小吃—

团年饭之餐前小吃——糟香鸡三样

浏览次数：755 分类：糟香

材料：鸡脚10只，鸡肾100克，鸡翅尖10只，糟卤汁2/3瓶，料酒少许

做法

1.1.将鸡脚，鸡肾和鸡翅尖清洗干净，鸡脚剪去爪尖，放入开水煮大约3分钟，捞出，用清水把污沫冲洗干净；
2.
2.做法1.重新放入锅里，加清水，姜块和料酒，烧开后，用小火煮15分钟至熟而不烂时，捞出冲冷水至冷却；
3.
3.将糟卤汁倒入做法2.中，加盖，放入冰箱或者阴凉处浸泡2小时至入味，装盘，淋上少许糟卤汁，即可。

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