材料：扇贝6个，五花肉250克，玉米面250克，大蒜7瓣，黄油75克，白醋适量，香菜1把，胡椒粉盐适量
做法
1.用料;扇贝，五花肉，玉米面，大蒜2.黄油，白醋，香菜，胡椒粉，3.做法。
1.用牙刷清洗扇贝外壳.
2.用刀开启扇贝，洗净扇贝肉.
3.沥干水份.
4.用厨纸吸干水份.
4.
5.五花肉切薄片6.用刀背把肉片拍平7.用五花肉片卷起扇贝5.
8.大蒜，香菜切碎9.平底锅里放黄油，小火，放入大蒜，香菜碎 .
10.放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.
6.11.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次，等肉色成金黄色时，倒入白醋，盐，胡椒粉，稍煎即可.12.锅里加一杯水烧开，放少许盐，倒入玉米面.13.小火，不停搅拌，煮2--3分钟，成玉米糊.14.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊，再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.
7.这样的吃法，比较新鲜，但是非常好吃.