五香肉茶树菇

浏览次数：516 分类：鸭肉

材料：花肉200克，茶树菇200克，红萝卜1/3根，葱3根，蒜头（独蒜）1颗，五香粉半茶匙，生粉2茶匙，蚝油1汤匙，美极酱油半汤匙，盐和鸡精适量，水淀粉适量

做法

花肉切成薄片，加入五香粉、生粉、美极酱油、适量盐和鸡精拌匀，腌半小时。热油锅，下花肉炒熟，挤出肉里的油留在锅里，熟肉盛起。再次热油锅，爆香蒜头和葱白。加入红萝卜和茶树菇，翻炒４分钟。调入蚝油、盐和鸡精。最后加入葱段（绿色部分）和花肉翻炒几下，水淀粉勾芡即可上碟。

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