鱼翅瓜汤

浏览次数：689 分类：鸭翅

材料：鱼翅瓜半个，猪腔骨4块，姜1块，盐少许，胡椒粉少许，水适量

做法

1，鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁。
2，猪骨加入冷水，大火烧开。倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。
3，重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖１小时。
4，加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。（我通常把汤上面的那层浮油都给撇掉）5，用盐和胡椒调味。

相关菜谱

蒜油鸭珍芝心去骨鸡翅美味烤鸡翅芝香蜜汁鸡翅芝麻鸡翅翡翠鸡翅 BBQ烤鸡翅红油鸡翅鱼翅瓜汤可乐鸡翅膀柠檬鸭干锅麻辣鸡翅【20元大餐】家常菜大餐——奥尔良烤鸡翅高汤海虎翅椒麻香酥鸭黄豆鸡尖翅干锅鸡翅根照烧鸭肉腐乳鸡翅膀山寨三杯鸡翅清香薄荷鸭烤鸡全翅酒香炸翅原味烤鸡翅清香吮指鸡翅酒香草莓烤鸭香烤雞翅扒蟹黄鱼翅腐乳鸡翅虎年醉酒椒麻口水鸡翅咖啡鸡翅如何让鸭无腥味？无油酱味鸭橙汁凤翅煲鳐鱼翅炖豆腐南京咸水鸭香油鸡翅秘制奥尔良烤翅儿子的大爱【柠香烤翅】 BBQ烤翅血耙鸭子药膳鸭泰风炸鸡翅小椒翅尖可乐鸡翅--美味又简单怪味鸭掌鲜蟹肉鱼翅羹鲍鱼鸡煲翅金银蒜香烤鸡翅微波秘制鸡翅红烧鸡中翅