油焖虾

浏览次数：711 分类：小龙虾

材料：主料：基围虾12只配料：盐，番茄酱，料酒，姜汁，蒜蓉，糖，水淀粉，醋，胡椒粉

1、基围虾剪掉虾须去掉泥肠洗净，用料酒，姜汁，一点点盐抓一下
2、用盐，醋，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，水淀粉，高汤调成汁备用
3、放油，蒜蓉炒香，入虾大火翻炒，按压虾头，使出虾油；倒入调好的汁，加番茄酱翻炒均匀即可。

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