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咸鱼头煲芥菜
咸鱼头煲芥菜
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分类:
咸鱼
材料:用料原材料:咸鱼头350克,大芥菜100克,姜10克,胡椒粒5克,清水1500克。调味料:鸡精4克,糖5克。
做法
1、将咸鱼头漂水斩件,芥菜切段,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入清水、成鱼头、姜片、胡椒粒,大火烧开转小火炖25分钟后再下芥菜炖20分钟调味即成。功效芥菜富含维生素、矿物质及膳食纤维,能协助胃肠蠕动,清除体内垃圾。爱心提示一般人群皆可食用。
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