巧克力咖啡味蛋白饼

浏览次数：303 分类：咸鸭蛋

材料：鸡蛋清1个，塔塔粉1/8茶匙，特细糖粉2汤匙，香草精1/4茶匙，可可粉1汤匙，速溶咖啡粉1/2茶匙

做法

1.用打蛋器用力打蛋清和塔塔粉（或用搅拌机的高速档），直到形成稳定的泡沫。逐步搅入糖，香草精，可可和咖啡，混匀。
2.用勺将混合物舀到铺好铝箔的烤盘上。约12个小堆，每个之间应距5厘米。
3.将烤盘放入预热至120度的烤箱里焙烤40分钟，或直至外层变硬。关掉烤炉，让蛋白饼在烤箱里慢慢冷却1小时。在冷却期间，不要打开烤箱门。

相关菜谱

蛋黄鲜虾饼转角遇到爱里的“蚵仔煎” 炸芙蓉肉【原味蛋挞】装订工的美味蛋糕香蕉瑞士捲上汤冬菜青瓜海南煎粽火山巧克力蛋糕ChocolateVolcanoCake 自制纯天然咸鸭蛋八道花样米粥明珠映中东鲍蛋黄山药原味蛋糕体蛋黄蒸豆腐自制迷你圆筒咸鸭腿煮花生米霸王豆腐玉上明珠虎年第一烤--原味蛋挞咸鸭蛋的简易腌制方法浓汤银杏风味肚香浓紫菜蛋花猪骨汤原味蛋卷黄金财宝（煎蛋菜包）家庭自制咸鸭蛋上汤芦笋美味蛋挞韩式风味蛋包香草原味蛋捲广式月饼鲜虾粉丝炖娃娃菜金沙蛋羹胡萝卜炒蛋烧鸭蛋肉蒸蛋金沙球盖菌金沙香菇米肉末红萝卜云耳炒蛋香浓鸡蛋羹吞拿鱼沙拉豆腐芦荟双白汤德式生汁香蕉卷太阳蒸蛋芒果慕斯瑞士捲巧克力咖啡味蛋白饼金沙球脆皮鱼卷