蛋黄山药

浏览次数:628     分类:咸鸭蛋
材料:咸鸭蛋黄100克,山药500克,香葱、盐、鸡蛋、淀粉、花生油各适量。

做法

1、将香葱切末,鸭蛋黄剁成茸,再把山药去皮,切5厘米长的条,放入开水煮2分钟,捞出过凉控干水分。

2、碗内打入鸡蛋,放入山药条裹匀,下热油锅炸至色金黄时捞出。

3、锅内留油少许,先下入鸭蛋黄炒匀至起沫,再下入炸好的山药条翻匀,撒入盐、香葱,炒匀出锅即可。
 猜你喜欢

 友情链接

天天导航| 天天笑话| 经典网| 天天食谱| 天天诗词| 天天成语| 天天笑话