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台式豆豉蒸鱼
台式豆豉蒸鱼
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分类:
武昌鱼
材料:鲳鱼1只,葱2根,豆豉蒸鱼酱5大匙,沙拉油1大匙
做法
1.鲳鱼洗净,在鱼身轻轻横划两刀备用。
2.淋上豆豉蒸鱼酱在作法1的鱼上,放入蒸笼,以大火蒸约12分钟即可取出。
3.葱切花,洒至作法2蒸好的鱼上。热锅,倒入沙拉油,烧热后淋在作法3的葱花上即可。
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