泰国风味花生调味酱

浏览次数：767 分类：泰国菜

材料：太白粉15克，冷水120毫升，低盐酱油60毫升，幼滑花生酱130克，黄砂糖35克，白醋15毫升，芝麻油10毫升，温水235毫升，切碎烤花生仁35克（选择性），切碎新鲜薄荷叶2克（选择性）

1.将太白粉放入120毫升冷水里，融散，搁一旁。
2.将酱油，花生酱，黄砂糖，白醋，芝麻油和235毫升温水放入一个小平底锅在中火上煮。边煮边搅拌，直到糖溶解。然后将太白粉混合液倒入，边煮边搅拌，直到汤料变稠厚，呈糊状，约1或2分钟，起锅。如果你喜欢，可用切碎花生仁和薄荷叶装点。趁热用。

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