丝瓜炒牛肉

浏览次数：768 分类：丝瓜

材料：主料：丝瓜230克，辅料：牛肉（瘦）150克，洋葱（白皮）50克，木耳(干)15克，调料：姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克

1.云耳浸透；
2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
3.元葱洗净切件；
4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；
5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟。

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