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拌皮蛋豆腐
拌皮蛋豆腐
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分类:
皮蛋
材料:主料:北豆腐500克,松花蛋(鸭蛋)200克,调料:白皮大蒜25克,盐3克,酱油50克,醋15克,香油50克,大葱5克,姜5克,味精1克
做法
1.皮蛋剥去壳,洗净;
2.豆腐去皮划成块;
3.蒜捣碎成泥;
4.姜、葱分别切成末;
5.豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
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