玉米白萝卜煲猪筒骨

浏览次数：732 分类：牛仔骨

材料：荸荠（马蹄）：6个猪筒骨：600克红枣：6粒白萝卜：1条姜：3片水：8碗(3－4人份)

1.猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
2.白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；
3.玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。

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