番茄牛肉块

浏览次数：416 分类：牛肉

材料：主料：牛肉（瘦）200克，辅料：番茄100克，调料：香油15克，大葱5克，姜5克，八角2克，盐5克，白砂糖15克，芡粉5克

1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形； 2.西红柿洗净，切小块； 3.勺内打底油，炸大料至枣红色； 4.放葱姜炝锅，加高汤、盐，再放牛肉上火焖5分钟； 5.把葱姜、大料捞出，再放番茄、白糖焖一会； 6.用芡粉挂点芡，翻个出勺即可。

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