牙签牛肉

浏览次数：540 分类：牛肉

材料：牛肉，干辣椒，葱，姜，食用油，孜然，料酒，盐，牙签

做法

1、牛肉切成小块，用料酒、盐、孜然腌15分钟左右。
2、用牙签串好取出。
3、锅里放适量油，加热至9成，把串好的牛肉放入锅内炸。
4、等到肉变色，用滤勺迅速捞起。
5、等到锅里的油温又上来了，再将牛肉放入锅里炸一遍，等到牛肉表面略焦，捞起滤油。
6、锅里剩少许油，先后放入姜片、葱段、干辣椒爆香。
7、
8、倒入牛肉，加孜然爆炒，出锅前撒上葱花。

相关菜谱

蛋花牛肉粥牛肉沙拉蕃茄牛肉烩饭大椒牛肉饼红酒炖牛肉烩饭泡椒牛肉焖面咖哩牛肉焗烤饭酱焖牛肉烤牛肉火锅秋葵炒牛肉白切牛肉牛肉清汤番茄牛肉菠菜汤干牛肉超级下饭的——韩式杂烩烤牛肉姬菇牛肉台湾牛肉面干拌酱牛肉凤梨牛肉芫爆牛肉土豆烧牛肉丁煎牛肉舞茸烧牛肉菜远牛肉饭酱牛肉怎么做才好吃牛肉小松糕香辣牛肉片香草牛肉串滑蛋牛肉粥酸辣菠萝牛肉汤铁板烧牛肉【四大美女惊“艳”照】~~牛肉饼洋葱炖牛肉汉堡牛肉饼香辣牛肉灯影牛肉干家常牛肉汉堡自制牛肉干：辣度7 炸牛肉孜然牛肉大葱煎饺苦瓜牛肉芹菜香菜牛肉煎饺子姜牛肉白灼牛肉山沟沟版水煮牛肉葱包牛肉葱香牛肉锅贴牙签牛肉泡菜辣味牛肉糜芽姜炒牛肉