香草牛肉串

浏览次数：609 分类：牛肉

材料：牛肉馅500g，洋葱碎100g，酸黄瓜(切小丁)2个，鸡蛋1枚，燕麦片3汤匙（45g），马郁兰碎1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），香草黄油12g，油2汤匙（30ml）

将牛肉馅、洋葱碎、酸黄瓜丁、盐、黑胡椒碎、蛋液和马祖林碎放入碗中混合拌匀。将肉馅分成小份，分别包裹在竹签上，并用手攥实。中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将牛肉串放入，用小火慢慢煎熟，约8分钟。最后将牛肉串放入盘中，再将香草黄油放在上面，用牛肉串的余热将香草黄油融化后食用即可。

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