烫面炸糕

浏览次数：287 分类：面筋

材料：面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许

做法

1.面粉里先加入1匙糖拌匀，然后冲入沸开水，边冲边搅拌，揉成面团.
2.面团很粘，在手上抹适量油，将面团揉和稍光滑即可.
3.准备红糖，白糖适量.将面团分成若干个小剂子.
4.取一个小剂子，两手捏薄，包入红糖(或白糖)，在糖上撒少许面粉，包成圆形，轻轻拍扁.
5.锅中倒入足量的油，烧至插入一根筷子，马上会浮起很多小泡泡，转成小火，下面坯，炸至两面金黄.
6.捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余油份.

相关菜谱

龙虾伊面面龟或绵菇自制凉皮红烧牛筋面三丝凉面四川菜丝凉面孜然炒面面筋泡塞肉京酱肉丝拌面薄烧性小西饼基础面煳麻辣拌面美味凉面香炒贝壳面老北京炸酱面的做法岐山擀面皮冬天里的肉桂面包卷肉酱意大利面手工油面（不含硼砂的蛋面）日式冷面-ざる荞麦烫面家常肉饼玉米面凉面云南炸酱面传统车轮饼皮面煳自发面葱油饼好吃到想哭的油泼辣子面青海羊肉炒面片怪味凉面中式面包基本面团健康版免炸甜面圈青笋鱼面筋面筋烧肉红圆仔面龟发面韭菜盒子包子面团2 辣味鸡柳义大利面竹桶土豆片面豉酱蒸五花肉山寨版过油肉拌面红烧面玉米面鱼家庭凉面台式风味凉面千叶纹蛋糕卷（烫面）改良版荞麦面粉煎饼果子海鲜清酱义大利面面筋焖烧肉超级补钙的粗粮：玉米面糊饼三鲜鱼面筋四川辣子牛肉面烧饼面糰