开洋毛豆烧冬瓜

浏览次数：476 分类：毛豆

材料：材料：冬瓜，开洋，毛豆仁.，调料：黄酒，盐.

做法

开洋用黄酒泡软，冬瓜去皮切片;热锅里放油，油温后下毛豆仁煸炒，炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下;然后放入开洋翻炒;倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐，用中火炖至冬瓜酥软即可;汤水放多少很随意。放多点就是汤，少一点就是菜，

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