◆营养美味鸡蛋糕◆

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材料：鸡蛋1个，蚝油5毛硬币大小，盐少许，虾仁一个

将蒸锅加水后，放在电磁炉上烧开。待烧开的过程中，准备鸡蛋一个，打散后加少许盐空鸡蛋壳内装入开水，鸡蛋和水的比例是1：2，所以要加两鸡蛋壳的水。水内加点蚝油。将打散的鸡蛋缓缓倒入水中，边搅拌边倒。把搅拌好的鸡蛋+水倒入带盖子的小碗中，上蒸锅。定时12分钟，加入熟虾及一点香油。

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