酒炖杉皮鸡汤

浏览次数：449 分类：鸡心

材料：主料：白公鸡1只，米酒150毫升，辅料：菠菜心100克，杉皮100克，生姜15克，调料：盐适量

(1)公鸡宰洗干净，除去其尾臊、脚爪及内脏，装入炖盅。(2)放入杉皮、生姜，倒入米酒，炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。(3)除去杉皮和生姜，投入菠菜心和盐，再炖20分钟即可食用。可分多次食用。

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