材料：（A）。鸡腿肉3支鸡肋肉3块麻油几滴酱清1汤匙蜜糖1汤匙花雕酒1汤匙胡椒粉少许五香粉少许（B）。大米3碗食油小洋葱9-10粒（剁幼）老姜5-6片盐香兰叶3-4片（捆卷小札）青葱梗5-6根（切碎）黄瓜1条（切片）芫荽碎
做法
首先炮制（A）：洗净鸡肉，用叉子把每整块不留空位的戳孔后滴下麻油。淋入酱清/蜜糖/花雕酒再撒下胡椒粉和五香粉参拌均匀。（预先腌渍2个小时）热镬烧油煸香小洋葱碎老姜和盐。倒入洗净的大米翻炒干香。装入电饭锅加适量食水顺便投入香兰叶。上面架入一层蒸笼里面排入腌渍鸡腿肉和鸡肋肉然后撒下葱梗碎。盖下电饭锅盖（开电制煲饭同时蒸鸡肉）。#当自动电制停火后不马上出锅，利用余温虚蒸一会。上桌享用时加入黄瓜片和芫荽并可蘸自制“诱人香辣酱”~~