红梨煎鹅肝

浏览次数：660 分类：鸡肝

材料：法国鹅肝150克，生梨1只，花茶25克，红酒500克，冰糖100克，柠檬数片

1、将花茶放入红酒中煮开，加入生梨煮熟。

2、鹅肝改刀成片，放入锅中煎熟。

3、将煮熟的梨切片，与煎熟的鹅肝片间隔摆入盘中，淋煮梨的原汁即成。创新说明用花茶和红酒作为调味料，配以水果，构思新颖，是健康与时尚的美食方法。

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