雪菜蒸鳕鱼

浏览次数：363 分类：芥菜

材料：鳕鱼，雪菜，盐，酒，葱末，姜丝，辣椒泥，鸡精

做法

1）鳕鱼切片，加少许盐，酒腌着；
2）切葱末，姜丝，辣椒泥；
3）油锅烧热，爆香再加雪菜翻炒几下，加鸡精；
4）把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间，就可以蒸了。
5）生鳕鱼的肉亮晶晶的。
6）大火蒸五分钟左右，关火后又焖了五分钟。可以吃啦。

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