滑嫩鸡蛋我有招：咸肉蒸蛋

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材料：咸肉５０克，葱１５克，鸡蛋２个，水２００克

１，咸肉切碎，葱切末２，准备２００克冷开水３，两个鸡蛋打入碗中４，将鸡蛋打散５，鸡蛋和水搅拌好，过滤着倒入一个大的容器中６，然后将咸肉碎以及葱末放入７，碗上套上一个保鲜膜，用牙签扎一些小孔８，上锅蒸１０－１５分钟。（根据碗的受热程度而定）

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