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酱爆鱿鱼
酱爆鱿鱼
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分类:
家常菜
材料:鲜鱿鱼2条,郫县豆瓣一大勺,干红椒20个,姜2片,【调味料】:糖,料酒
做法
1鱿鱼去内脏,黑膜洗干净切成丝,姜切丝,把郫县豆瓣用刀剁碎2炒锅放油烧热,加豆瓣炒出红油,放入姜丝和干红椒炒香3加入鱿鱼丝翻炒,烹入料酒和少许糖,炒匀盛出来
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