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杏鲍菇蛋汤
杏鲍菇蛋汤
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分类:
滑子菇
材料:杏鲍菇2个,韭菜适量,鸡蛋1个
做法
1.1、杏鲍菇2个洗净备用,韭菜洗净后切末,鸡蛋一个打成蛋液。
2、杏鲍菇功片。
3、再将杏鲍菇切小丁。
4、锅内注水。
5、水开后将杏鲍菇焯烫。
6、捞出杏鲍菇备用。
2.
8、再起锅倒水。序号弄错了
7、水后放入焯好的杏鲍菇。
8、再次水开后倒入蛋液。
10、将蛋液快速划散。
11、出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味,盛碗出锅。
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