百分百不老蒸滑蛋

浏览次数：468 分类：滑子菇

材料：雞蛋、2倍量的冷開水(如用3隻蛋，則6隻蛋量的水)、鹽少許、油少許(可不用)、生抽少許、蔥花

1.以另一器皿打蛋。
2.倒下兩倍的水及鹽、油，打勻。
3.盛蛋器皿放進鍋裡加熱。
4.倒入蛋液，蒸2分鐘，關火，不要掀蓋。
5.20分鐘後取出。
6.灑上蔥花，可隨意加少許生抽，滑不溜口的蒸蛋完成上桌。

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