本色平菇

浏览次数：589 分类：滑子菇

材料：主材：鲜平菇半斤左右，辅材：1.食用油8ml。，2.葱花姜末若干。，3.盐一点点。

做法

step1：把先平菇冲洗干净，尤其注意洗一下背面缝隙里的泥沙，然后用手撕成小片，葱姜切末备用。step2：热锅倒油，油温6成左右的时候下葱姜末，爆香，然后放入刚才撕好的平菇，翻炒。如果有肉，可以放一点点肉。step3：一直翻炒的同时，平菇会出一些水，不要用淀粉勾芡，转小火，盖锅盖闷，直到汤汁又被平菇吸进去。step4：汤汁收的差不多了，撒盐，出锅。

相关菜谱

香菇油菜馅饺子冬菇鸡滑炒鱼丝香菇肉丁面香菇肉末烧卖花菇烧鸡香菇冬瓜学生早餐：金银馒头+培根蘑菇卷红枣香菇排骨清汤蒜香杭椒金针菇虾仁溜鲍菇香菇炖猪蹄当狮子头遇上蘑菇和土豆时双菇烩蛋黄蘑菇洋葱烩乌冬面本色平菇野菇烩义大利面双菇龙骨汤鸡腿菇炖牛尾滑溜里脊爆炒茶树菇蒜蓉煎海鲜菇蘑菇小炒香滑珍珠丸子椒盐杏鲍菇肉炒滑子磨法式炒蘑菇素炒香菇芹菜南瓜蘑菇汤有一种美食叫滑子蘑香菇雪耳乌鸡汤大蒜白酒炒蘑菇香菇醉鸡金菇肉丝香菇烤肉红菇蛏干汤蘑菇炒鸡肉蕃茄野菇义大利面香菇白菜烧面筋泡纯素杂菇煲香菇芹菜肉丸百分百不老蒸滑蛋煎蘑菇(口蘑) 蕃茄蘑菇煎蛋饼萝卜蘑菇炖肉蘑菇白酱车轮饼滑菇肉丸汤香菇炒鸡肉茄汁平菇酱面条椒香金针菇肥牛